说起蔬菜萎蔫，菜农朋友们并不陌生，可是若要仔细深究蔬菜发生萎蔫的原因，或许大部分人就只知其一不知其二了，那么今天小编就给菜农朋友分析分析因菜农管理不当而导致蔬菜发生的萎蔫。
什么是萎蔫
萎蔫，即植物细胞因缺乏水分而不能维持正常的状态，外在表现出“叶片耷拉”、“茎秆无力”等症状。由于植物体吸收水分与散失水分（蒸腾作用）是同时进行的，只有维持这两者的平衡，方能植株正常生长，若散失的水分大于吸收的水分时，植株就会出现萎蔫。
萎蔫分为两种，一种是暂时萎蔫，即蒸腾失水量一时大于根系吸水量而引起的，当蒸腾速率降低以后，植株又恢复正常，此后不影响正常生长；另一种是萎蔫，即蒸腾速率降低以后，吸收的水分仍不能满足植株生长，不能恢复正常，植株终干枯死亡。
搞清楚了水分吸收与散失的平衡，就可以从这个角度出发全面分析蔬菜发生萎蔫的原因了：要么水分散失过快，要么水分吸收不良或运输受阻。
“闪秧”
我们常说的“闪秧”就属于水分散失过快引起的。蔬菜全棚发生萎蔫，而查看蔬菜根茎叶却没啥毛病，那么就应该怀疑是“闪秧”，即环境突然发生变化。常见的“闪秧”有以下两种情况：
（1）冬春季连阴数天后突遇大晴天，蒸腾作用突然加剧，平衡被打破，植株水分散失过快，严重时会导致全棚枯萎死亡。针对这种情况，可采取缓慢拉棚和叶面喷清水的措施加以解决，给蔬菜一个逐渐适应的过程，缓慢调节水分吸收与散失的平衡，此外喷清水时可加入英尔果蔬菜专用叶面肥，这样有利于关闭蔬菜叶子上的气孔，给植物快速补充营养，帮助叶片恢复。
（2）蔬菜进入开花结果期，晴天高温，放风量大，叶面蒸腾快，部分根系较弱的植株开始萎蔫，严重失水时则整株枯萎死亡。针对这种情况，要加强放风管理，通过放风将棚室温度控制在蔬菜正常生长的范围内。放风时要逐渐拉大放风口，不可一次性放风大。
沤根
冬季地温低，菜农在浇水时若水量过大，土壤含水量过高，土壤透气性差，就很容易出现沤根现象，植株根系活动减弱，肥水吸收能力下降，加之在缺氧条件下土壤中易产生有毒物质，使根系出现中毒，从而导致植株出现萎蔫现象。
预防沤根，建议菜农冬季注意提高地温，浇水时应溜小水，避免漫灌；操作行铺设稻壳或碎秸秆进行吸湿保温；此外，为降低土壤湿度，要勤划锄，增加土壤透气透水性；
烧根
蔬菜定植前，有机肥未完全腐熟，苗子定植后因粪肥腐熟释放大量的热量会导致烧苗烧根，建议使用有机肥时配合使用英尔果微生物菌肥可有效避免出现烧跟；此外化学肥料使用过量，根系吸收不了，会造成大量的养分聚集在根际周围，造成烧根，导致根系吸收上养分和水分，从而出现萎蔫。
预防烧根，菜农可通过以下措施：
（1）底施的有机肥应腐熟后再施入土壤中，或直接选用商品有机肥；
（2）施肥要结合深翻，增加耕作层厚度，使肥料均匀分布在土壤中，同时增加土壤通透性；
（3）合理冲肥，根据不同作物在不同时期的需肥特性，英尔果建议前期促生长型、中期花芽分化型、后期膨果转色型，配合使用英尔果菌肥可有效给改良土壤提高肥效。